Salāti un aukstās uzkodas

Laša tartars ar paipalu olu un kaperiem

 EUR 6.00


Zivju uzkodu izlase

Mazsālīts lasis, kūpināts lasis, tīģergarneles, garneles

EUR 10.00


Tīģergarneļu - mango salāti

Tīģergarneles, vītināts šķiņķis, mango, lapu salāti, ķirštomāti, citrons, čilli - mango mērce

EUR 8.50


Tunča salāti

Lapu salāti, konservēts tuncis, Feta siers, redīsi, paprika, ola, balsamico mērce

EUR 4.50


Klasiskie mēlīšu salāti

Vārīta mēle, marinēts gurķis, sīpols, tomātu mērce,majonēze

EUR 4.00


Cēzara salāti ar vistas fileju

EUR 4.00


Cēzara salāti ar lasi

EUR 6.20


Cēzara salāti ar garnelēm un tīģergarnelēm

EUR 6.00


Valmieras salāti

Siers, marinēts gurķis, ola, tomātu mērce, majonēze

EUR 4.00


Grieķu salāti

Lapu salāti, Feta siers, olīvas, paprika, tomāti, gurķi, salātu mērce

EUR 4.00


Uzkodu izlase pie alus

Siers, vītināta gaļa, salami, marinēti dārzeņi, grauzdiņi, sinepju-kaperu mērce

EUR 6.00


Sieru izlase

EUR 7.50


Ķiploku grauzdiņi ar sinepju - kaperu mērci

EUR 2.50

 

 

 

Veģetārie ēdieni

Raunas pilngraudu makaroni

meža sēnes, dārzeņi un lazdu rieksti

EUR 8.50


 

Pupiņu un bulgura sautējums

EUR 5.00


 

Zupas

 

Vistas buljonzupa ar pašu gatavotiem pelmeņiem

EUR 5.00


Zupa ar jūras veltēm

tomātu marmelāde, kraukšķīga maize ar ķiploku - majonēzes mērci

EUR 7.90


Dienas zupa

vaicāt viesmīlim

EUR 4.50

 

 

 

Zivju un jūras velšu ēdieni

Zandarta fileja no Burtnieku ezera

risoto ar rukolu, sālī cepta dzeltenā biete, Holandes mērce

EUR 11.00


Varavīksnes foreles fileja

zaļo zirnīšu biezenis, karamelizēti dārzeņi, Holandes mērce

EUR 11.00


 

Tīģergarneles

Āzijas dārzeņi, rīsu nūdeles, dzeltenā karija - kokosa mērce

EUR 11.00


Kartupeļu pankūkas ar lasi

ikri, saulē kaltētu tomātu krēmsiers

EUR 10.00

 

 

 

 

 

Gaļas ēdieni

Liellopa filejas steiks

fritēti kartupeļi, sarkano sīpolu čatnijs, sarkanvīna mērce

 EUR 15.00


 

Liellopa gaļas burgers

frī kartupeļi

EUR  8.00


 

Glazēta cūkas fileja

dārzeņu terīne, turku zirņu biezenis, žāvētas plūmes sarkanvīna mērcē

EUR 8.50


 

Baltā tītara fileja apelsīnu - mango marinādē

pastinaka biezenis, glazēti dārzeņi, pastinaka kraukšķi, apelsīnu mērce

EUR 12.50


 

Truša aknas

kartupeļu - kaņepju kroketes, baravikas saldā krējumā

EUR 8.50


 

 

 

 

 

Deserti

 

Rudzu maizes Panna Cotta ar brūkleņu mērci

EUR 4.50


Krēms Brûlée ar ogām 

EUR 4.50


Karstā šokolādes kūka

ar pašu gatavotu piparmētru - laima saldējumu un zemeņu mērci

EUR 4.50


 Siera kūka 

ar aveņu - bazilika želeju un Madeiras vīna mērci                                                                                                                                                                      

EUR 5.00

FaLang translation system by Faboba